Χαρακτηριστικά της διαδικασίας παστερίνησης παστερίνησης κατασκευαστές

Η παστερίδα κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 και η θερμοκρασία και η ταχύτητα αποστείρωσης μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διαδικασίας. Η μηχανή παστερίσματος λειτουργεί ομαλά, με χαμηλό θόρυβο, υψηλή αντοχή στη ζώνη πλέγματος από ανοξείδωτο χάλυβα, μικρή ελαστικότητα, μη εύκολη παραμόρφωση και εύκολη συντήρηση. Η επίλυση της "τυχαιότητας" που προκαλείται από τη διαδικασία αποστείρωσης λόγω του χαμηλού βαθμού αυτοματοποίησης ενισχύει τη "συνέπεια", και ο ρόλος της ψύξης παστερίνησης του κερατού αυξάνει σημαντικά το ποσοστό επιτυχίας της αποστείρωσης.

Η γραμμή ροής παστερίνησης χρησιμοποιεί τη διαδικασία παστερίνησης, κατάλληλη για την αποστείρωση σε χαμηλή θερμοκρασία μαρινωμένων πιάτων, κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία, γαλακτοκομικών προϊόντων σόγιας, ζελέ και άλλων τροφίμων. Διαδικασία: αποστείρωση - ψύξη - καθαρισμός - ξήρανση, μπορεί να εξοπλιστεί με καταγραφέα καμπύλης αποστείρωσης για την παρακολούθηση της διαδικασίας παραγωγής, για την επίτευξη αυτόματης υψηλής αποδοτικότητας και ασφαλούς υγιεινής για τους σκοπούς παραγωγής. Ο μεταφορέας, ο βακτηριοκτόνος, ο ψυκτήρας και ο στεγνωτής αέρα λειτουργούν συνεχώς και ελέγχονται αυτόματα σε όλη τη διαδικασία.Η παστερίδα είναι κατάλληλη για μαλακά συσκευασμένα λαχανικά, προϊόντα κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία, αναμειγμένο γάλα, τρόφιμα αναψυχής, κονσέρβες, γυάλινες μπουκάλιες, μαλλωμένα λαχανικά, πακέτα μπαχαρικών και ζελέ για συνεχή αποστείρωση και ψύξη σε χαμηλή θερμοκρασία κάτω από 100 ° C

Κύρια χαρακτηριστικά παστεροποιητικών μηχανών:

Ολόκληρη η μηχανή κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, σύμφωνα με τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων και υγιεινής.

2, ομοιόμορφη θερμοκρασία αποστειρίωσης, σταθερή ποιότητα προϊόντων.

3, ο εξοπλισμός χρησιμοποιεί τον ρυθμιστή ταχύτητας εισαγωγής, υψηλή ακρίβεια ταχύτητας βήματος ζώνης μεταφοράς.

4, ο ρόλος της παστερίνησης ψυκτήρα, εξοικονόμηση εργατικού δυναμικού και βελτίωση της αποδοτικότητας.

Τα προϊόντα μετά την επεξεργασία διατηρούν τα αρχικά θρεπτικά συστατικά, τη γεύση και το χρώμα.

6, τα βασικά συστατικά του εξοπλισμού υιοθετούν εισαγόμενα προϊόντα, λειτουργούν με ασφάλεια και ομαλότητα, ο ρόλος της ψυκτήρας παστερινίας λαχανικών, η ποιότητα είναι αξιόπιστη.

7, διάφορα υλικά δίκτυα μεταφοράς είναι προαιρετικά, το μέγεθος του εξοπλισμού προσαρμόζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγής και άλλα.

Παστερίνιση δράση ψυκτήρα

Η παστεροποίηση προέρχεται από τις προσπάθειες του Pasteur να αντιμετωπίσει το πρόβλημα της οξίνωσης της μπύρας. Εκείνη την εποχή, η γαλλική βιομηχανία μπύρας αντιμετώπιζε έναν πονοκέφαλο πρόβλημα, δηλαδή ότι η μπύρα θα οξύνεται μετά την παραγωγή και δεν μπορεί να πιεί. Το φαινόμενο αυτό συμβαίνει συχνά. Ο Pasteur προσκλήθηκε να μελετήσει το ζήτημα. Μετά από μεγάλη παρατήρηση, ανακάλυψε ότι ο ένοχος για την οξύτητα της μπύρας ήταν το γαλακτικό οξύ ganjun. Η θρεπτική μπύρα είναι απλά ο παράδεισος για την ανάπτυξη του γαλακτικού οξέος ganjun. Η εύκολη μέθοδος βρασίματος μπορεί να εξαλείψει το γαλακτικό οξύ ganjun, αλλά έτσι η μπύρα μαγειρεύεται. Ο Pasteur προσπάθησε να χρησιμοποιήσει διαφορετικές θερμοκρασίες για να εξαλείψει το γαλακτικό οξύ ganjun χωρίς να καταστρέψει την ίδια την μπύρα. Στη συνέχεια, η έρευνα του Pasteur διαπίστωσε ότι η θέρμανση μιας μπύρας σε θερμοκρασία 50-60 βαθμών Κελσίου για μισή ώρα εξαλείφει το γαλακτικό οξύ ganjun και τις σπόρες χωρίς να χρειάζεται να βράσει. Αυτή η μέθοδος έσωσε τη γαλλική οινοποιία. Αυτή η μέθοδος στειροποίησης ονομάζεται επίσης «παστερίωση». Αργότερα χρησιμοποιήθηκε ευρέως σε τρόφιμα, ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλα προϊόντα.