Αρχή λειτουργίας του πύργου απόσταξης:
Στη ζύμωση ωριμασμένη κρέας, όχι μόνο περιέχει αλκοόλη, αλλά και δεκάδες άλλες ουσίες που περιέχουν συστατικά, αν προστεθεί το νερό, η περιεκτικότητα αυτών των ουσιών υπερβαίνει πολύ την περιεκτικότητα σε αλκοόλη, η περιεκτικότητα σε αλκοόλη ωριμασμένη κρέα είναι μόνο περίπου 7-11% (χωρητικότητα), συμπεριλαμβανομένου του νερού, της αλκοόλης, των αλχειδίων, των οξέων, των λιπιδίων των ακαθαρσίων που αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 90%, για να πάρετε καθαρή αλκοόλη, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια συγκεκριμένη μέθοδο για να διαχωρίσετε την αλκοόλη από την ωριμασμένη κρέ Στην παραγωγή χρησιμοποιείται η μέθοδος θέρμανσης απόσταξης για να διαχωριστούν διάφορα διαφορετικά σημεία βρασμού, το βάρος, οι πτητικές ουσίες από διαφορετικούς εξοπλισμούς, έτσι ώστε να αποκτηθεί υψηλότερη καθαρότητα αλκοόλης.
Η αρχή λειτουργίας του παχύ πύργου απόσταξης είναι η ζύμωση ώριμης κοιλιάς μετά την προθέρμανση, εισέλθει στο άνω μέρος του παχύ πύργου απόσταξης, η βάση του πύργου συνεχώς εισέρχεται ομοιόμορφα στον ατμό θέρμανσης, αυτή τη στιγμή λόγω της δράσης της θέρμανσης μπορεί να μετατρέψει το υγρό αλκοόλ στην ώριμη κοιλιάς σε αέριο αλκοόλ, ενώ άλλα χαμηλά σημεία βρασίματος και πτητικές ακαθαρσίες γίνονται αέρια και το αλκοόλ εισέρχεται στο πύργο αποσταγής (μπορεί επίσης να εισέλθει απευθείας στον
Όταν ο πύργος λειτουργεί κανονικά, η θερμοκρασία της κορυφής του πύργου δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 93 ° C, αλλά δεν μπορεί να είναι υπερβολικά υψηλή, η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία της κορυφής δεν είναι ευνοϊκή για τον διαχωρισμό και η κατανάλωση ατμού είναι μεγάλη. Ο γενικός έλεγχος είναι σε 95-96 ° C. Η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή, το αλκοόλ που ξυπνάει δεν εξατμίζεται πλήρως και το ποσοστό διαφυγής αλκοόλ αυξάνεται σημαντικά. Το σημείο βρασμού της καθαρής αλκοόλης είναι 78,3 ° C, αλλά το σημείο βρασμού του μείγματος υγρού με συστατικά όπως το νερό είναι πολύ περισσότερο από 78,3 ° C, έτσι ο έλεγχος της θερμοκρασίας του πύργου του χοντρού απόσταγματος δεν πρέπει να είναι χαμηλότερος από 105 ° C, γενικά μεταξύ 105 ° C και 109 ° C. Πριν από την είσοδο του ωριμασμένου κεφαλαίου στον παχύ πύργο απόσταγματος πρέπει να προθερμανθεί, μειώνοντας τη διαφορά θερμοκρασίας και ευνοώντας τη σταθερή λειτουργία του παχύ πύργου απόσταγματος. Γενικά, η θερμοκρασία της προθέρμανσης του ραδιονίου πρέπει να ελέγχεται μεταξύ 60-70 ° C, ορισμένες μονάδες παραγωγής εξαιτίας της επίδρασης των επιδόσεων του εξοπλισμού είναι γενικά χαμηλότερες από 5-10 ° C.
Η αρχή λειτουργίας του πύργου αφαίρεσης της αλχεΐδας είναι ότι το αλκοόλ στην ώριμη κοιλιά μετά την απόσταξη, από το αέριο από την κορυφή του πύργου αφαίρεσης της αλχεΐδας εισέρχεται στον πύργο αφαίρεσης της αλχεΐδας, μέσα από την κατάλληλη ποσότητα θέρμανσης, συμπύκνησης και επιστροφής μέσα στον πύργο αφαίρεσης της αλχεΐδας, έτσι ώστε το χαμηλό σημείο βρασίματος που περιέχει η αλχεΐδα, ο εστέρας και άλλες, εύκολα πτητικές ακαθαρσίες να απορρίπτουν από τον σωλήνα αφαίρεσης της αλχεΐδας, η αλκο
Κατά κανονικές συνθήκες, η θερμοκρασία του κάτω μέρος του πύργου αφαίρεσης της αλχεΐδας είναι 86-89 ° C, η θερμοκρασία της κορυφής του πύργου ελέγχεται σε 79 ° C, η θερμοκρασία του νερού του συμπυκνωτή 1 * στον πύργο αφαίρεσης της αλχεΐδας δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 60 ° C και η θερμοκρ