Το στρογγυλό ψωμί και τα ρολά ψωμιού έχουν διάφορα σχήματα και γεύσεις. Ευέλικτη συνδυασμένη γραμμή παραγωγής για την παραγωγή ρολών γάλακτος, ψωμιού κλπ.

Το ψωμί κατασκευάζεται συνήθως από ζύμη πλούσιο σε ζάχαρη, βούτυρο και μερικές φορές ακόμη και αυγά. Μετά τη διαμόρφωση, το ζύμμα τοποθετείται σε διαφορετικά πιάτα ψησίματος, που περιέχουν επίπεδα πιάτα και πιάτα ψησίματος με καλούπι, τα οποία μεταφέρονται στο πλήρως αυτόματο δωμάτιο αφύπνισης, και μετά την τελική αφύπνιση, μπορεί να διακοσμηθεί το ζύμμα με διάφορες μεθόδους ψησίματος για να επιλέξετε, ο αναλογικός φούρνος σήραγγας καύσης αέρα και ο φούρνος αέρα θερμικής κυκλοφορίας μπορούν να ψηθούν, τα προϊόντα Το κενό πιάτο επιστρέφει στην τοποθέτηση ζύμης και στην απορρόφηση μέσω του καναλιού ψύξης του πιάτου και προχωρά στον επόμενο κύκλο.

Ανάλογα με τις ανάγκες των πελατών, μπορεί επίσης να σχεδιαστεί μια αίθουσα αφύπνισης με αμάξι και πλήρως αυτόματο εξοπλισμό επιβίβασης αμάξι και πλήρως αυτόματο εξοπλισμό αποχώρησης αμάξι.

Το ψήσιμο είναι το κλειδί για την παραγωγή του τέλειου ψωμιού και ο φούρνος σήραγγας σιταριού διαθέτει ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας σε κάθε περιοχή για να εξασφαλίσει ότι όλα τα προϊόντα που βγαίνουν από το φούρνο έχουν ομοιόμορφη υφή και χρώμα. Το φιλικό προς το χρήστη λογισμικό αποθηκεύει τις συνταγές και επιτρέπει εύκολη εναλλαγή μεταξύ προϊόντων για να ελαχιστοποιηθεί ο χρόνος διακοπής και η σπατάλη.

Μπορούμε επίσης να προσαρμόσουμε τις γραμμές παραγωγής ώστε να ταιριάζουν με την έκταση και το σχεδιασμό των υπάρχοντων εργοστασίων των πελατών.

Γραμμή παραγωγής ψωμιού:

Προαιρετικό εξοπλισμό γραμμής παραγωγής ψωμιού:
Γραμμή σχηματισμού
Σύστημα αυτόματης αφύπνησης
Εξοπλισμός αυτόματης επιβίβασης (προαιρετικό)
Εξοπλισμός αυτόματης αποχώρησης (προαιρετικό)
Μηχανή πλαισίου
Φούρνος σήραγγας
Μηχανή απορρόφησης με αναρρόφηση / μηχανή απορρόφησης με βελόνα
Καθαρισμός πιάτων
Πύργος ψύξης φούρνου
Πύργος buffer
Σπειροειδής Πύργος
Κεντρική μηχανή κοπής (προαιρετικό)
Μηχανή συσκευασίας