Ο μεγάλος οινοποιητικός εξοπλισμός της Yata επιλέγεται από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων 304 για προσεκτική συγκόλληση πρώτων υλών, που αποτελείται από ένα σετ τριών κομμάτων λέβητη, βαρέλι και ψυγείο.
Ο εξοπλισμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί: καύσιμο / άνθρακας / αέριο / φυσικό αέριο / φιλικό προς το περιβάλλον πετρέλαιο για θέρμανση καυσίμου, μέσω ανεξάρτητου λέβητα που παράγει ατμό για να περιστρέψει τη θέρμανση κρασιού, ο ατμός εισέρχεται στο βαρέλι για να αναστρέψει το κρασί που φυσάει, έτσι ώστε να θερμαίνεται ομοιόμορφα, στη συνέχεια κρασί ψυκτήρα