Η ανάγκη για τον έλεγχο της ρύπανσης της βιομηχανίας εστιατορίας - Η βιομηχανία εστιατορίας, ως μια παραδοσιακή βιομηχανία υπηρεσιών στην τρίτη βιομηχανία της χώρας μας, έχει περάσει από την έναρξη της μεταρρύθμισης και του ανοίγματος, την ποσοτική επέκταση, την ανάπτυξη της αλυσίδας κλίμακας και τη στρατηγική ενίσχυσης του εμπορικού σήματος σε Καθώς οι επιχειρήσεις εστιατορίας γίνονται όλο και περισσότερες και όλο και πιο ευρεία, η ατμοσφαιρική ρύπανση των επιχειρήσεων εστιατορίας γίνεται όλο και πιο σοβαρή. Οι καταγγελίες κατά των επιχειρήσεων εστιατορίας έχουν γίνει το κύριο περιεχόμενο των καταγγελιών των πόλεων. Αν και οι περισσότερες εταιρείες έχουν ορισμένα μέτρα για την πρόληψη της ρύπανσης, ορισμένες εταιρείες δεν επεξεργάζονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις για να εξοικονομήσουν κόστος. Λόγω του μεγάλου αριθμού των επιχειρήσεων και της διασκέδασης, μόνο από το ανθρώπινο δυναμικό είναι δύσκολο να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της παρακολούθησης, πρέπει να χρησιμοποιηθεί η επιστήμη και η τεχνολογία, η δημιουργία ενός ηλεκτρονικού συστήματος παρακολούθησης καπνού πετρελαίου είναι απαραίτητη, έτσι ώστε τελικά να επιτευχθεί η πλήρης κάλυψη του σκοπού της παρακολούθησης

Τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν σήμερα οι ρυθμίσεις για τον καπνό στον τομέα των εστιατορίων περιλαμβάνουν κυρίως:

A、 Ελλείψεις ρυθμιστικών πληροφοριών: Λόγω του πληθυσμού και της διασκέδασης των επιχειρήσεων εστιατορίας στην πόλη, είναι δύσκολο να παρακολουθηθεί εάν οι εγκαταστάσεις καθαρισμού καπνού πετρελαίου χρησιμοποιούνται και εάν τα πρότυπα πληρούνται μετά τον καθαρισμό. Και δεν μπορεί να μετρήσει εγκαίρως τη συγκέντρωση εκπομπών, καθαρισμός καθαριστή και άλλες κρίσιμες πληροφορίες, δεν μπορεί να εγγυηθεί την έγκαιρη εντοπή προβλημάτων εκπομπών.

B、 Η μέθοδος παρακολούθησης είναι πίσω: Σύμφωνα με την εθνική νομοθεσία, η μέθοδος παρακολούθησης της συγκέντρωσης των εκπομπών καπνού είναι η παραδοσιακή μέθοδος δειγματοληψίας, ο κύκλος ανίχνευσης είναι μακρός, δαπανηρός, τα βήματα είναι βαριά, οι συνθήκες δοκιμής στο πεδίο απαιτούν υψηλές απαιτήσεις, είναι δύσκολο να ανταποκριθεί στις ανάγκες ελέγχου εποπτείας καπνού και επιβολής του νόμου στο πεδίο της βιομηχανίας διατροφής, και δεν μπορεί να επιτύχει την παρακολούθηση πολλών σημε

C、 Λίπουν επιχειρηματικές πληροφορίες: η καταχώριση των πληροφοριών των επιχειρήσεων τροφίμων δεν είναι πλήρης, η αναζήτηση των τρόπων είναι πίσω και η εργασία είναι βαριά.

D、 Ο χρόνος εποπτείας είναι περιορισμένος: οι αρχές επιβολής του νόμου των επιχειρήσεων που είχαν προβλήματα στο παρελθόν ενίσχυσαν τη συχνότητα των επισκέψεων, αλλά μετά την αποχώρηση των υπαλλήλων επιβολής του νόμου, οι επιχειρήσεις εστιατορίας ή εξακολουθούν να λειτουργούν παράνομα, δύσκολο να ρυθμίζονται, έλλειψη ισχυρών αποδεικτικών στοιχείων για

E、 Η δουλειά είναι βαριά: μόνο με την ανθρώπινη επιθεώρηση, αυξάνει το βάρος των διαχειριστών, η εποπτεία του καθαρισμού των εγκαταστάσεων καθαρισμού χρησιμοποιεί μέσα όπως η ανάγκη να ανεβάσετε εικόνες, να συλλέξετε πολλά έγγραφα, δύσκολη ταξινόμηση, δύσκολη έρευνα.

F、 Κακή αποτελεσματικότητα: Τα δεδομένα πρέπει να επιστρέψουν στο γραφείο για να ταξινομηθούν.

Το σύστημα παρακολούθησης του καπνού πετρελαίου είναι ένα σύστημα υψηλής απόδοσης παρακολούθησης του καπνού πετρελαίου, συλλογής δεδομένων και μεταφοράς δεδομένων που αναπτύχθηκε για να καλύψει τις ειδικές ανάγκες της βιομηχανίας προστασίας του περιβάλλοντος, χρησιμοποιώντας την τεχνολογία αντίληψης του Internet των πραγμάτων, την τεχνολογία ασύρματης επικοινωνίας GPRS και άλλα Μπορεί να επιτηρηθεί σε απευθείας σύνδεση η συγκέντρωση εκπομπών καπνού πετρελαίου, η κατάσταση λειτουργίας του καθαριστή και η κατάσταση λειτουργίας του ανεμιστήρα των επιχειρήσεων εστιατορίας, έτσι ώστε να ενοποιηθούν τα δεδομένα κατάστασης εργασίας των εγκαταστάσεων διαχείρισης καπνού πετρελαίου με τα δεδομένα συγκέντρωσης καπνού πετρελαίου και να παρέχονται ειδικοί εξοπλισμοί παρακολούθησης καπνού πετρελαίου για την άμεση αποτελεσματική και

1. Σύστημα παρακολούθησης

1) Εξοπλισμός παρακολούθησης: συμπεριλαμβανομένης της ενότητας ανίχνευσης καπνού πετρελαίου (ανιχνευτής συγκέντρωσης καπνού πετρελαίου, αισθητήρας κατάστασης εργασίας) και του υπολογιστή παρακολούθησης καπνού πετρελαίου. Ο ανιχνευτής συγκέντρωσης καπνού πετρελαίου παρακολουθεί σε πραγματικό χρόνο τις πληροφορίες συγκέντρωσης καπνού πετρελαίου στα αέρια καπνού πετρελαίου και συνδέεται με τον υπολογιστή παρακολούθησης καπνού πετρελαίου μέσω λεωφορείου RS485. Ο αισθητήρας κατάστασης εργασίας συλλέγει την κατάσταση λειτουργίας και συνδέεται στον υπολογιστή παρακολούθησης καπνού πετρελαίου μέσω μιας διεπαφής προσομοίωσης. Συλλέξτε δεδομένα από ανιχνευτές συγκέντρωσης καπνού σε πραγματικό χρόνο, καθώς και την κατάσταση λειτουργίας των ανεμιστήρων καπνού και των καθαριστών καπνού και ανεβάστε τα δεδομένα στο κέντρο παρακολούθησης μέσω δικτύου μετάδοσης.

2) Δίκτυο μετάδοσης: ανάλογα με την τοπική εγκατάσταση του εξοπλισμού της κουζίνας του τραπεζαρίου, χρησιμοποιώντας ασύρματη επικοινωνία GPRS / 3G / 4G.

3) Κέντρο παρακολούθησης: το λογισμικό πλατφόρμας ολοκληρώνει κυρίως τη συλλογή δεδομένων, τη διαχείριση αποθήκευσης, τα ερωτήματα μνήμης, τις στατιστικές εκθέσεις, τους συναγερμούς WeChat και άλλες λειτουργίες.

4) Υπό την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος υπάρχουν υπηρεσίες επιβολής του νόμου, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την επιτόπια επιθεώρηση και εποπτεία των επιχειρήσεων που παρακολουθούν ασυνήθιστες ή υπερβαλλόμενες προδιαγραφές. Οι υπάλληλοι επιβολής του νόμου έχουν πρόσβαση σε πραγματικό χρόνο στις εκπομπές των επιχειρήσεων εστιατορίας και στη χρήση εξοπλισμού καθαρισμού στη δικαιοδοσία μέσω κινητών τερματικών, παρέχοντας στοιχεία για την επιβολή του νόμου, χρησιμοποιώντας φορητό αυτόματο υποκόκκινο παρακολουθητή καπνού πετρελαίου για την ανάλυση δειγματοληψίας, καταγραφή δοκιμών στο πεδίο επεξεργασίας δεδομένων ανίχνευσης, παρέχοντας βάση για την επιβ

5) Οι εταιρείες εστιατορίας αναθεωρούν τον εξοπλισμό καθαρισμού και καθαρίζουν τακτικά, συντηρούν με βάση τα δεδομένα παρακολούθησης της πλατφόρμας για να επιτύχουν τους σκοπούς μείωσης των εκπομπών.

2. Λειτουργικά χαρακτηριστικά

1) Το ηλεκτρονικό, πληροφοριακό μέσο εποπτείας των επιχειρήσεων εστιατορίας έχει βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της κεντρικής διαχείρισης των αποκεντρωμένων επιχειρήσεων εστιατορίας, μειώσει την πίεση του προσωπικού των περιβαλλοντικών ρυθμιστικών αρχών και βελτιώσει την πλήρη και πραγματικό χρόνο πληροφοριών για τις εκπομπές καπνού και την κατάσταση εργασίας των εγκαταστάσεων καθαρισμού των επιχειρήσεων εστιατορί

2) Επιστημονικοποίηση της κινητής επιβολής του νόμου, βελτίωση της αποτελεσματικότητας επιβολής του νόμου: στο χώρο της επιβολής του νόμου, η γρήγορη ανίχνευση της συγκέντρωσης καπνού καπνού βασίζεται σε φορητό αυτόματο υποκόκκινο παρακολουθητή καπνού πετρελαίου, μέσω έξυπνου κινητού τερματικού επιβολής του νόμου, τα δεδομένα που παράγονται στη διαδικασία επιβολής του νόμου και η διαδικασία ποινής ανεβάζονται σε πραγματικό χρόνο και εισάγονται στο σύστημα διαχείριση

3) Μέσω της ενημερωτικής οικοδόμησης των ρυθμιστικών μέσων των επιχειρήσεων εστιατορίας, θα συμβάλει στην αύξηση της συνειδητοποίησης των υποκειμένων της περιβαλλοντικής ευθύνης των επιχειρήσεων και στην αποτελεσματική εφαρμογή της περιβαλλοντικής ευθύνης τους.

4) Πληροφοριοποίηση της διαχείρισης λειτουργίας και συντήρησης, παρέχοντας βάση δεδομένων αξιολόγησης για την αξιολόγηση λειτουργίας και συντήρησης: η ηλεκτρονική διαχείριση αρχείων για τη διαχείριση λειτουργίας και συντήρησης ευνοεί τόσο την αξιολόγηση της ποιότητας και του φορτίου εργασίας της υπηρεσίας προστασίας του περιβάλλοντος για τη λειτουργία και τη συντήρηση, όσο και την αναδρομική αιτία της βλάβης του εξοπλισμού.

5) Προαιρετική λειτουργία δικτύωσης των χρηστών, τα δεδομένα στο πεδίο μεταφέρονται από μακριά στην πλατφόρμα διαχείρισης του Οργανισμού Προστασίας του Περιβάλλοντος.

6) Ο ανιχνευτής καπνού πετρελαίου έχει εύκολη λειτουργία αφαίρεσης: όταν ο ανιχνευτής καπνού πετρελαίου μπλοκάρει, μπορεί να αφαιρεθεί για τακτικό καθαρισμό.

Το ηλεκτρονικό όργανο παρακολούθησης καπνού πετρελαίου είναι ένα όργανο που αναπτύχθηκε ανεξάρτητα από την Wenlong για την επίτευξη της παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο της συγκέντρωσης εκπομπών καπνού πετρελαίου, το οποίο αποτελείται κυρίως από το κύριο σώμα του συλλέκτη, την οθόνη και τον αισθητήρα καπνού πετρε Ο συλλέκτης ενσωματώνει ενότητες ασύρματης επικοινωνίας GPRS και λειτουργεί σε πραγματικό χρόνο σε απευθείας σύνδεση με αυτόματη αναφορά. Ο συλλέκτης διαθέτει ειδική διεπαφή για τον ανιχνευτή καπνού πετρελαίου για τη σύνδεση του ανιχνευτή. Ο συλλέκτης συλλέγει ακατέργαστα δεδομένα καπνού πετρελαίου μέσω του ανιχνευτή ελέγχου, διαβάζει τα ακατέργαστα δεδομένα που συλλέγονται από τον ανιχνευτή και πραγματοποιεί συνολικούς υπολογισμούς, τελικά λαμβάνοντας τιμές συγκέντρωσης καπνού πετρελαίου και μπορεί επίσης να δει τα δεδομένα απευθείας στην οθόνη. Το ηλεκτρονικό σύστημα παρακολούθησης καπνού πετρελαίου αποτελείται από την παρακολούθηση δεδομένων σε πραγματικό χρόνο, τα ερωτήματα δεδομένων ιστορικού, τη διαχείριση βασικών πληροφοριών, τη διαχείριση πληροφοριών χρηστών και άλλες λειτουργίες που παρουσιάζουν την κατάσταση παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο των επιχειρήσεων εστιατορίας.

Το σύστημα χρησιμοποιεί την τεχνολογία αισθητήρων, την τεχνολογία αυτόματου ελέγχου, την τεχνολογία υπολογιστών, την τεχνολογία βίντεο παρακολούθησης για να ενσωματώσει διάφορους δείκτες στο πλαίσιο του συστήματος IoT, μέσω έξυπνων αισθητήρων ασύρματη συλλογή περιβαλλοντικών πληροφοριών στο πεδίο (θερμοκρασία και υγρασία του αέρα, συγκέντρωση καπνού πετρελαίου κ.λπ.), οι χρήστες μπορούν να καταλάβουν σε πραγματικό χρόνο διάφορες περιβαλλοντικές πληροφορίες στο πεδίο μέσω υπολογιστών δωματίου παρακολούθησης και άλλων τερματικών πληροφοριών

3. Πεδίο εφαρμογής

Α. Παραμέτρηση σε απευθείας σύνδεση των παραμέτρων καπνού μαγειρικού ελαίου (συγκέντρωση, θερμοκρασία, υγρασία, πίεση, ροή εκπομπών) που εκπέμπονται από μονάδες βιομηχανίας εστιατορίων, εστιατορίων, τραπεζαριών και άλλων οργάνων.

Β. Διαδικτυακή παρακολούθηση των παραμέτρων εκπομπών καπνού πετρελαίου (συγκέντρωση, θερμοκρασία, υγρασία, πίεση, ροή εκπομπών) στη βιομηχανία, άλλες περιπτώσεις, όπως η μέτρηση των παραμέτρων καπνού πετρελαίου (συγκέντρωση, θερμοκρασία, υγρασία, πίεση, ροή εκπομπών) για διάφορες δοκιμές καπνού πετρελαίου στο εργαστήριο, μέτρηση του καπνού Ανίχνευση αερίων που περιέχουν συστατικά καπνού σε διάφορα μέρη.